从“温饱薯”到“致富薯”：现代化浪潮下 巫溪洋芋的工业蝶变
来源：bob网站 发布时间：2025-12-16 07:18:19
“新华·巫溪洋芋产地批发价格指数”初次露脸博鳌，凸显出西南混作区的主产区县步入数字化产销新阶段，更折射出小土豆背面的工业革新逻辑。 12月5日上午，2025企业家博鳌论坛系列活动之“2025新华指数博鳌年会”如期举行。在“江山多娇·秀我我国”的主题下，包括农业、生态、文明等范畴的四十余只指数会集发布，全景式展示指数赋能工业高水平开展的生动实践。其间，“新华·巫溪洋芋产地批发价格指数”初次露脸，凸显出西南混作区的主产区县步入数字化产销新阶段，更折射出小土豆背面的工业革新逻辑。 近年来，我国马铃薯工业格式悄然生变。在效益比较优势引导下，马铃薯出产正加快向西南混作区搬运。但是，商场行情报价震动始终是工业健康开展的应战。以2025/2026产季为例，继续降水导致北方优质鲜食中早熟种类供应缺少，带动北方一作区甚至全国产品薯价格震动上升且同比转涨。在此布景下，能及时、精确反映产地行情的价格指数，成为安稳商场预期、辅导科学产销的要害东西。 “新华·巫溪洋芋产地批发价格指数”正是在此布景下应运而生。得益于错峰上市的优势，自新产季以来指数累计上涨3.11％，走势相对稳健。其间，会集上市期的产地批发价与米拉洋芋全年零售价两项数据均相对平稳，为指数编制供给了良好基础。 此次博鳌年会发布，将区域价格面向全国视界，不只服务于巫溪当地，更是服务全国马铃薯工业晋级开展的重要一环。到现在，新华指数研究院已在贵州威宁、甘肃定西、河北围场、重庆巫溪等多地布设监测样本；继续对接山西省全域、乌兰察布市、张北县、克山县、榆林市、固原县等中心产区，增加对东北、西北区域信息收集密度；一起拓宽欧盟、美国、中亚等国际信息流，于每年“国际马铃薯日”“我国农人丰盈节”等节点会集发布，旨在以数据驱动区域马铃薯工业协作，从而引领全国马铃薯工业晋级开展。 在指数发布之际，重庆市巫溪县委副书记黄作盛现场共享了《巫溪洋芋从“温饱薯”到“致富薯”的工业蝶变之路》，提醒了传统农业凭仗现代化东西完成工业价值跃升的内涵逻辑。 以科技筑牢“种子安全”柱石。“咱们深知，要走出深山、走向国际，有必要高端打造、全链晋级。”黄作盛指出，巫溪建成了西南地区最大的马铃薯脱毒种薯繁育中心，经过无菌环境下的三级扩繁，培育出产值高、质量好的优质种薯。脱毒技能有用阻断病毒传达，使亩产打破4000公斤。“这让咱们真实把握了种子的主导权，将我国人的饭碗牢牢端在自己手中。”这一科技实践，与鲁渝协作提高重庆脱毒种薯使用率的布景相照应。现在重庆三分之一的区县将马铃薯作为县域主导工业之一。 以质量赢得“群众喜爱”。巫溪洋芋高钾低钠，含有十分多的维生素C、膳食纤维和18种氨基酸，是符合现代健康饮食需求的优质主食。黄作盛介绍，巫溪不只卖质料，更立异研发了洋芋面条、粉条、薯片等多种产品，占有了重庆早熟马铃薯40％以上的商场占有率。作为我国绿色生态马铃薯之乡，巫溪终年栽培面积安稳在35万亩、产值近60万吨，成功当选第一批中欧互认地舆标志农产品名单，质量已取得国际认可。 以工业赋能“村庄复兴”实践。工业兴则村庄兴。黄作盛描绘了一幅以“土特产”撬动大开展的画卷：“咱们打造工业园，建起美食街，推出100多道‘全薯宴’菜品，承办我国马铃薯大会，继续延伸工业链条。”巫溪洋芋工业归纳产值超10亿元，带动村庄旅行收入五年增加40％以上，联农带农8万多农户年均增收3000元。巫溪洋芋已成为闪亮的金字招牌，实在成为驱动区域经济稳步的增加、促进农人增收的“致富薯”。 “今日价格指数的发布，让咱们从‘凭老经历种田’迈入‘靠大数据运营’的新阶段。”黄作盛说。加载了数字身份与公允价格体系的巫溪洋芋，正精准对接中高端商场的急迫需求，促进工业科学产销。 数据显现，重庆马铃薯栽培培育面积521.81万亩，产值633.00万吨，居全国第五。巫溪作为中心产区，其开展途径具有极端严重演示含义。凭仗我国-比利时马铃薯工程中心、国家第一批区域性马铃薯良种繁育演示基地等渠道优势，巫溪已建成重庆市最大的脱毒马铃薯繁育中心，年产试管苗2000万株、原原种6000万粒、原种1万吨、良种10万吨，根本满意本地及周边用种需求。 此次博鳌年会，也等待见证北方一作区的定西马铃薯与西南混作区的巫溪洋芋打开深度沟通。两者优势互补——定西以优质种薯及下流薯制品延链补链见长，巫溪则在早熟种类错峰上市、生态质量与种业科技上占有优势。这种区域协同，正是引领我国马铃薯工业晋级的重要一环。 巫溪洋芋的故事远不止于甘旨的食物。它是一部科技兴农的实践录，是一份村庄复兴的成绩单。正如黄作盛在海南博鳌向国际恶意的约请：这颗来自“天然国心”的洋芋，正在叙述愈加动听的“我国滋味”故事，静待八方来客，共绘工业新图景！
