为什么氨基酸检测是饲料营养成分分析的必检项目？
发布时间：2025-04-02 09:37:14 来源：bob网站
氨基酸是生命的基石，人类所有的疾病与健康情况都与氨基酸有直接或间接的关联。氨基酸是生物学上重要的有机物。氨基酸分析是蛋白质，肽和其他氨基酸组成的药物分析中的一个基础工具。 氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。 氨基酸作为动物生长发育过程必须营养元素之一，部分必需氨基酸只能从饲料中摄取。当然非必需氨基酸能够最终靠动物自身的氨基酸转换或细胞代谢合成。但是，如果饲料中非必需氨基酸完全缺乏也会造成动物生产发育迟缓，抗病能力低下。这就需要饲料中必需和非必需氨基酸达到适宜的比率或一些范围，才能使得蛋白质达到最大利用率。 必需氨基酸：动物生长发育必不可少，且体内不能合成或合成很少，必须由饲料和食物供给的氨基酸； 非必需氨基酸：人体和禽畜体内合成较多或需要量较少，不需要由饲料和食物供给亦能保持生长发育需要的氨基酸。 生物种类不同，所需必需氨基酸种类也不同。基中禽类有13种（人类约22种，畜类约10种），分别为精氨酸、赖氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、甘氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。 不同的养殖动物，在饲喂过程中添加的氨基酸也不一样，主要添加的氨基酸有：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸。赖氨酸：为第一限制性氨基酸，在猪饲料中添加0.5% 色氨酸：缺乏色氨酸可导致动物采食量下降、生长迟缓、被毛粗造，色氨酸在动物体内不能合成，而植物饲料中色氨酸不能够满足畜禽需要。 饲料中添加赖氨酸能改善屠宰质量，提高瘦肉率。蛋氨酸的添加亦能改善雏鸡和肉用仔鸡蛋白质的沉积，降低脂肪沉积。 GB/T 18246-2019 《饲料中氨基酸的测定》对饲料中氨基酸的检测的新方法做了明确的规定。该标准适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料中氨基酸或者游离氨基酸含量的测定； GB/T 15399-2018《饲料中含硫氨基酸的测定 离子交换色谱法》 适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料中含硫氨基酸的测定； GB/T 15400-2018 《饲料中色氨酸的测定》适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料中色氨酸的测定。 饲料中氨基酸检测前处理方法主要有常规酸水解法、碱水解法、氧化酸水解法和酸提取法 常规酸水解法适用于饲料中含硫氨基酸(胱氨酸，半胱氨酸，蛋氨酸)和色氨酸以外的其他氨基酸(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯内氨酸、赖氨酸、组氨酸 、精氨酸)含量的测定。 天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等17种游离氨基酸和水解氨基酸、色氨酸 检测费用：按照每个客户检测需求和实验复杂程度进行报价检验测试周期：7-15个工作日（可加急）检测流程：1)电线)邮寄样品或上门取样 4)支付检测费用，开展实验 5)完成实验，出具相关检测报告 6)邮寄检测报告，售后服务青岛菲优特检测有限公司是依托于“青岛市生物技术药物公共研发平台”成立的集分析、检测、研发于一体的专业方面技术服务企业，面向高校、科研院所、研发类医药及各大公司可以提供涵盖生态环境、食品、化工、农业、畜牧业、生物制药及生命科学等具备相关资质的专业实验技术和委托检测服务。企业具有专业实验功能间及技术实力丰沛雄厚的技术团队，为客户提供科学、独立、诚信、高效的技术服务!菲优特检测服务内容·委托检测：环境检验测试、植物根/茎/叶/果实/籽粒检测、海水检测、土壤检测、海底沉积物检测、农林植物类检测、水产养殖检测、微生物检测、毒理测试等·科研服务：分子生物学、代谢组学、蛋白质组学、基因组学、细胞服务、细菌服务、新药研发筛选模型构建、疾病动物模型构建及其他开放类服务项目